{"id":28,"date":"2022-05-06T14:06:46","date_gmt":"2022-05-06T12:06:46","guid":{"rendered":"http:\/\/alimentation-durable.eu\/?page_id=28"},"modified":"2025-01-24T17:32:59","modified_gmt":"2025-01-24T16:32:59","slug":"recettes-et-astuces","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/recettes-et-astuces\/","title":{"rendered":"Recettes et Astuces"},"content":{"rendered":"\n<p>Les <strong>recettes <\/strong>ci-dessous sont tri\u00e9es par saison (pour les fruits et les l\u00e9gumes).<\/p>\n\n\n\n<p>La saisonnalit\u00e9 d\u00e9pend de plusieurs facteurs, notamment <strong>le lieu production<\/strong> (sud de la France, Belgique, Br\u00e9sil,&#8230;) et <strong>le type de production <\/strong>(serre chauff\u00e9e ou non, pleine terre, &#8230;). Le calendrier des saisons, si on souhaite \u00eatre pr\u00e9cis, devrait donc \u00eatre adapt\u00e9 pour chaque r\u00e9gion fran\u00e7aise. <br>Pour garder cette notion simple, j&#8217;ai tri\u00e9 les recettes selon le calendrier de <a href=\"https:\/\/librairie.ademe.fr\/consommer-autrement\/1767-calendrier-des-fruits-et-legumes-de-saison.html\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/librairie.ademe.fr\/consommer-autrement\/1767-calendrier-des-fruits-et-legumes-de-saison.html\">saisonnalit\u00e9 de l&#8217;ADEME<\/a> (Agence de la Transition Ecologique).<\/p>\n\n\n\n<p>Et saviez-vous que la saisonnalit\u00e9 concerne \u00e9galement la production de produits laitiers, les viandes et poissons ? Autant que possible, je pr\u00e9cise \u00e9galement cette information dans les fiches recettes.<\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>astuces et informations nutritionnelles<\/strong> sont pr\u00e9cis\u00e9es \u00e0 la fin de chacune des recettes. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-9649a0d9 wp-block-group-is-layout-grid\">\n<p><a href=\"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/recettes-printemps\/\" data-type=\"page\" data-id=\"83\">PRINTEMPS <\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/recettes-ete\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ET<\/a><a href=\"http:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/recettes-ete\/\">E<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/recettes-automne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">AUTOMNE<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/recettes-hiver\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">HIVER<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les recettes ci-dessous sont tri\u00e9es par saison (pour les fruits et les l\u00e9gumes). La saisonnalit\u00e9 d\u00e9pend de plusieurs facteurs, notamment le lieu production (sud de la France, Belgique, Br\u00e9sil,&#8230;) et le type de production (serre chauff\u00e9e ou non, pleine terre, &#8230;). Le calendrier des saisons, si on souhaite \u00eatre pr\u00e9cis, devrait donc \u00eatre adapt\u00e9 pour &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/recettes-et-astuces\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Recettes et Astuces&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-28","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211,"href":"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28\/revisions\/211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alimentation-durable.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}