Diététicienne indépendante et chargée de mission sensibilisation chez Les Bons Restes (association rémoise qui sensibilise à l’alimentation durable), je suis également membre du Conseil d’Administration de la Maison de l’Alimentation et de la Nutrition en Grand Est (la MANGE).
Formée à l’éducation au goût par La MANGE et l’association nationale d’éducation au goût en 2023, c’est une approche de l’alimentation que j’intègre aussi bien dans les consultations individualisées que lors d’ateliers collectifs.
Je donne des clés pour accompagner les mangeurs et mangeuses en prenant en compte les besoins et contextes de vies de chacun et chacune.
Et si possible, en alimentant un système alimentaire plus juste pour toutes et tous !
Dans ma pratique, je m’appuie sur les recommandations de l’ANSES, de Santé Public France de la HAS et de l’OMS et me tiens à jour des évolutions des connaissances en terme de nutrition.
Egalement passionnée par les questions environnementales et sociétales en lien avec l’alimentation, je suis de près un ensemble d’acteurs, de projets et d’études favorisant l’émergence d’une alimentation plaisir, saine et de qualité, accessible pour toutes et tous.
Au plaisir de vous accompagner !
Bénédicte